我們每天要消耗一定量的生鮮商品，但是生鮮商品又老是受運輸保存等問題，不像凍干食品，那么方便。

　　從源頭到消費者手上需要經過生產、配送 、銷售等多個環節，任何一個小環節都有可能出現安全問題 。由此，預包裝生鮮開始發揮了其優勢。通過預包裝，可助于生鮮在售賣過程中提升保鮮度、降低損耗、方便拿取、避免稱重的繁瑣操作，同時也縮短顧客在賣場的停留時間。

　　能給生鮮加衣的設備，不多，常見的包裝加工機械有：

　　保鮮膜包裝設備

　　氣調包裝設備

　　真空貼體包裝設備

　　真空熱縮包裝設備

　　硬盒拉伸膜包裝機

　　需要用到的包裝材料：

　　膜（透氣膜、阻氧膜、多層共擠電子交聯薄膜）

　　吸塑包裝盒、吸塑托盤

　　標簽（耐低溫耐潮濕標簽、溯源追蹤標簽）

　　應用范圍生鮮零售，果蔬肉類清洗殺菌設備，溫濕度監控、金屬、氣調檢測及稱重設備等，還有生鮮肉類液氮速凍設備和果蔬分選設備。

　　這里重點講下硬盒拉伸膜包裝機，是一款智能的拉伸膜真空包裝機，它操作簡單。開機控制系統設置后只需要1-2位人進行填料。先把拉伸膜加熱，然后用模具拉伸成所包裝包裝物所需要凹槽形狀，然后將包裝物放進拉伸好的凹槽中，之后覆上包裝物上膜進行真空包裝。包裝好后自動噴碼機快速噴碼。采用先進的橫切，縱切系統，更換操作方便，產品美觀上檔次。具有邊角料回收系統，生產環境不雜亂。在包裝過程中做到了干凈衛生，高效節能，節省人工等優點。

　　硬盒拉伸膜包裝機是使用成形模具，先把薄膜加熱，而后再用成形模具沖成容器的形狀，然后將包裝物裝入成型了的下膜腔中，再進行真空包裝。